С Кипра в Россию 31 декабря, или…

Кипр Россия

Как мы в новогоднюю ночь очутились на Родине

Дорога домой оказалась куда проще и мягче, чем то, к чему мы подготовились, начитавшись интернетов.

КИПРНАШ

Конечно, было достаточно утомительно, если учесть, что выехать из дома пришлось в 01:00 ночи. Или утра, если хотите.

155 км от порога дома до парковки во дворе наших знакомых.

Наскоро завтракаем по-походному бутербродами и кофе, прихваченными с собой.

На 03:30 заказано такси до аэропорта им. Главкоса Клиридиса.

03:55 — входим в аэропорт. Тут нет никакого контроля на входе, как в аэропортах России. Свободно перемещаемся к стойкам регистрации. Он-лайн регистрацию на оба предстоящих рейса я сделал из дома. Здесь бы она стоила 15 евро! Сдаём одно место багажа. Всё остальное с собой.

Вы, часом, не террористы?

Как говорил ЧВС, «НИКОГДА НЕ БЫЛО, И ВОТ ОПЯТЬ».

Неожиданно, после формального паспортного, попали под какой-то немыслимый контроль безопасности. Раздели-разули чуть не до нижнего белья. В отдельные корзины потребовали выложить не только телефоны, но даже паспорта и наушники!

Я переживал, что могут попросить включить лаптопы — в моём отказала батарея. Одна из задач поездки — воссоединиться с полученной из Китая новой и самостоятельно поменять (на Кипр доставка аккумуляторов ЗАПРЕЩЕНА!).

Лично меня, после трёхкратного(!) пропускания через рамку и обмахивания сканером, проверили ещё и на следы взрывчатки и запрещённых веществ — сделали мазки по запястьям, подбородку и голеням, заставив проддёрнуть брючины джинсов.

Удивительно, но ничего не обнаружили. С явным сожалением отпустили в «чистую зону».

Коньяк, кофе, тарелка

Остальной путь прошёл без каких-либо унижений. Даже не меряли багаж калибраторами, хотя оба рейса были дискаунтерами: WIZZ и RedWings.

Пересадка в ереванском аэропорте Зварноц нам понравилась. Современный, комфортный терминал. Кафе в зале ожидания-регистрации — с удобными диванчиками и креслами в небольших нишах. Не хуже, чем в бизнес-залах. Отличный итальянский кофе.

Мы опасались, не успеть на ближайший рейс во Внуково. Поэтому взяли более поздний на Жуковский. До регистрации в 14:40 перекусили в кафе. Там же начали провожать Старый год небольшой бутылочкой красного сухого.

Армяне оказались в своём репертуаре — виноделию в Армении 6200 лет! Впрочем, вино оказалось очень достойным!

Дьюти-Фри также не разочаровал. Был огромный отдел Made in Armenia. Там мы купили традиционную тарелку на стену холла дома, где теперь живут наши дети.

Ожидаемо, почти половина площади была отдана знаменитым армянским коньякам и фруктовым водкам.

Парфюм известных мировых марок. Часы. Ювелирка. Бижутерия. Шоколад и сладости. Полный набор.

В одном из кресел зала посадки ожидал вылета Санта. С ним наперебой фотографировались пассажиры с детьми.

«Над горами, над лесами…»

Из Ларнаки в А-320 было не больше 5-6 свободных кресел. А вот по пути в Жуковский в салоне Суперджет-100 была заполнена едва треть мест. Мне даже удалось поспать пару часиков, расположившись на трёх креслах в ряд.

Ничего примечательного на пути из Еревана в Москву не происходило.

Впечатляющие виды освещённых закатным солнцем кавказских гор скоро сменились сумеречными равнинами и быстрым закатом. Низкая облачность закрыла обзор и только яркие пузыри света обозначали города Родины.

«Только прилетели, сразу сели…»

На паспортном контроле поинтересовался у юной симпатичной пограничницы:

— Неужели будете встречать Новый года на смене?

Улыбнулась смущённо:

— Нет. Дежурю до 20:00. Успею вернуться к праздничному столу. А вот сменщики будут работать до 7 утра…

И, уже шлёпая штамп по прилёту:

— Счастливого Нового года и добро пожаловать домой!

— Спасибо! И вас с Новым годом!

Получение багажа заняло не больше 10 минут.

После чего меня просто поразил сервис такси.

По понятным причинам, мобильного интернета у меня нет. Wi-Fi в Жуковском слабый. Авторизоваться не удалось. Открываю приложение. Всплывает сообщение, что связи нет, но мне могут перезвонить, если я согласен. Соглашаюсь. Немедленно следует звонок оператора:

— Откуда едете?

— Из аэропорта Жуковский.

— Куда доставить?

— ХХХ

— Минуту…

И почти сразу:

— Ваша поездка будет стоить 1456 рублей. Вы согласны?

КИПРНАШ:
На минуточку, столько же (20 евро) нам стоило такси в Ларнаке — меньше 7 км пути!

Просто сравните:

— Да!

— Вас ожидает на выходе жёлтое такси Фольксваген-Поло номер ХХХ. Бесплатное ожидание в течение 5 минут.

Выкатываемся из терминала и по щиколотку в каше влажного снега бредём 40 шагов. Прямо перед нами стоит то самое жёлтое такси.

— Здравствуйте! С Наступающим вас!

Быстро грузимся и выезжаем.

Чуть больше часа пути и вот, мы дома…

На часах 21:45.

Ёлка, телевизор, игристое

Дом встречает ароматом настоящей ели. Красавица стоит в холле с потушенными огнями.

Сын предупредил, чтобы я подлил воду и подсыпал немного сахара. Исполнив, зажёг иллюминацию.

Дети встречают новый год с родными невестки. Вернутся через несколько дней.

Быстро распаковываю чемоданы. Вынимаю продукты, требующие холодильника. В нём уже ждёт своего часа бутылка крымского «Золотая балка», заказанный нами узбекский плов, йогурт, молоко, кефир.
Красота!

Включаем телевизор.

Канал «Звезда». Новогодний огонёк из Луганска. Я подписан в Дзен на канал Вани Охлобыстина. Из него узнал о записи этого концерта.

Очень органично после Луганска смотрелось поздравление Гаранта, стоящего перед людьми в военной форме…

С новым 2023 годом!

Под бой курантов разливаю игристое. Усталые, но счастливые, с последним ударом чокаемся:

— С новым годом!

— Ура!

— Пусть он станет мирным…

С Кипра в Россию 31 декабря, или...

Это был ооооочень длинный день! Но возбуждение после дороги не проходило, не давая заснуть.

Смотрели квартирник у Маргулиса. Ещё что-то.

Лишь в третьем часу утра, когда канонада петард за окном начала утихать, мы наконец заснули.

КИПРНАШ:
Постепенно начинаем приходить в себя. Этот новый год мы встретили совсем не так, как планировали. Но планы резко изменились, когда удалось купить относительно недорогие билеты на последний день 2022 года. И завертелось…

А какой самый необычный Новый год запомнился вам?
Поделитесь, пожалуйста, в комментариях.

Иллюстрированный определитель грибов, растущих на Кипре

Кипр Грибы

Возможно, вы удивитесь, но киприоты заядлые грибники. Хотите и вы приобщиться к «тихой охоте» на острове? Тогда прочитайте, какие съедобные грибы можно найти в товарном количестве, чтобы было из чего приготовить. И каких грибов стоит опасаться.

О грибах, растущих на Кипре. Часть 1-я. Съедобные грибы

ОГЛАВЛЕНИЕ ГРИБНОГО ОПРЕДЕЛИТЕЛЯ

Вступление. Добрый совет или простое правило

Часть 1. Съедобные грибы

Часть 2. Условно-съедобные грибы

Часть 3. Ядовитые грибы

Часть 4. Предостережения и законодательные ограничения

Ни рыба, ни мясо, или Немного умничания

Грибы́ (лат. Fungi или Mycota) — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных. Грибы изучает наука микология, которая считается разделом ботаники, поскольку ранее грибы относили к царству растений. (Wiki)

Грибы — одно из пяти основных царств видов животных на планете. После насекомых они на втором месте по численности, насчитывая более 2 миллионов видов. Грибы делятся на несколько классов и сотни родов. Они сильно различаются по внешнему виду, размеру и форме (зонтики, кораллы, цилиндры, звезды, чаши и т.д.) По сути грибы являются плодовым телом или видимой частью организма, находящейся над поверхностью субстрата. То есть грибы подобны плодам дерева. А значит, при правильном сборе грибов, вы не создаёте проблем для живого организма, находящегося в субстрате или на нём.

Как утверждает президент Микологической ассоциации Кипра Михалис Лоизидес, на Кипре насчитывается от пяти до восьми тысяч различных видов грибов! Среди них, не менее 15 — смертельно ядовитые, многие другие могут вызвать различные расстройства при употреблении их в пищу.

Более 100 видов грибов, встречающихся на Кипре относят к съедобным или к условно-съедовным. Но мало кто может их идентифицировать.

КИПРНАШ: Если не хотите проблем, следуйте простому правилу:

СОБИРАЙТЕ ТОЛЬКО ТЕ ГРИБЫ,
КОТОРЫЕ ВАМ ХОРОШО ИЗВЕСТНЫ
и КОТОРЫЕ МОЖЕТЕ УВЕРЕННО ОТЛИЧИТЬ.

Не все съедобные грибы можно найти на Кипре в количестве, достаточном для того чтобы из них что-то приготовить. Я расскажу о самых распространённых видах, а также местах, где их можно найти. В качестве бонуса — видео о недавней «тихой охоте» в горах Троодос.

Часть 1-я. Самая длинная. Съедобные грибы, растущие на Кипре

Lactarus Delictosus или «Κοκκινομανίταρο» (греч. ‘Красный гриб’)  рыжик настоящий

Моя находка ещё 2015 года

Пожалуй, самый любимый гриб у кипрских грибников.

Появляется осенью в чернососновых и трахейных лесах (там, где растёт чёрная <Pinus nigra> и клабрийская или турецкая сосна <Pinus brutia>), а также в кустарниках.

Типичный лес в горах Троодс, где можно найти грибы

У рыжика плотная желтовато-оранжевая мякоть на изломе зеленеющая(!). На срезе выделяется обильный, густой сладковатый млечный сок оранжевого цвета, с фруктовым ароматом, зеленеющий на воздухе.

Нам привычнее употреблять рыжики в солёном или маринованном виде. Киприоты их тушат и жарят. Вопреки распространённому мнению, рыжик пригоден для сушки, сохраняя свой аромат и типичный вкус.

КИПРНАШ:
знаем, берём с удовольствием.

Russula delica или «Ασπομανίταρο» (греч. ‘Белый гриб‘) — подгруздок белый

Нравится? Мне тоже

Также очень популярный на Кипре гриб из рода Сыроежковых. В России его часто называют «сухим груздем», хотя к груздям и вообще к роду Млечник не относится.

Растут там же, где и рыжики (‘красный гриб’), но появляются чуть раньше.

Съедобен, но на вкус пресноват. Поэтому при приготовлении сдабривается обильно специями. На Кипре его жарят и тушат. Часто с красным вином.

КИПРНАШ:
с удовольствием собираем и едим.
Сбор — увлекательное и азартное занятие (см. видео в конце публикации).

Suilus granulatus или «Σφουγκαράς» (греч. ‘губка’) — маслёнок зернистый

Маслята — это на любителя

Весьма распространенный на острове гриб. В отличие от России, редко бывает червивым. Появляется осенью после дождей большими группами на умеренно наклонных или плоских участках трахейных и чернососновых лесов.

Вполне съедобен, хотя у местных жителей не пользуется популярностью. Кое-кто даже считает его ядовитым.

ВНИМАНИЕ:
на срезе цвет мякоти не должен меняться!

Можно употреблять в сушеном, свежем, маринованном и соленом виде, для приготовления супов, соусов, жаркого. Почему-то аборигены не знают, что перед приготовлением следует снять клейкую, горькую плёнку со шляпки.

КИПРНАШ:
с удовольствием собираем. Садовница предпочитает делать из них жульен.

Tricholoma caligatum или «Ήμερο» или «Μαραθεύτικο»

Популярный съедобный гриб. Появляется осенью в лесах, где растёт чёрная (Pinus nigra) и клабрийская или турецкая сосна (Pinus brutia).

Растёт по всему средиземноморью. В России встречается редко.

КИПРНАШ:
не знаем, не берём.

Pleurotus eryngtt var. ferulae или «Μανιτάρι της αναθρήκας» (греч. ‘лисичка’)  вешенка

Это один из самых известных и востребованных грибов на Кипре. Появляется весной и осенью в вересковых зарослях, на чьих корнях растёт колониями.

КИПРНАШ:
в лесу не берём. Изредка приобретаем культурную разновидность в магазине…

Agaricus campestris или «Πουρούδι» (греч. ‘шампиньон’) — шампиньон обыкновенный

Кто не знает шампиньоны?

Обыкновенный съедобный гриб, который появляется осенью в полях и садах.

КИПРНАШ:
слишком много несъедобных аналогов — предпочитаем покупать культурный аналог в магазине.

Morchella Comica или «Αρνούι» (греч. ‘отказник’) — сморчок конический

Сморчки, они и на Кипре — сморчки

Популярный на острове гриб. Встречается весной на недавно выгоревших пустошах, в лесах, на лугах и невозделанных землях. 

В России относят к условно-съедобным. Перед употреблением в пищу подлежит обязательному отвариванию в течение 10-15 минут, после чего отвар выливается. Употреблют в пищу в варёном, жареном и сушёном виде.

КИПРНАШ:
на Родине собирали и ели. На острове пока не встречали.

В ноябре в деревне Спилия проводится грибной фестиваль (кликабельно). Там можно поучаствовать в семинарах с микологами, где узнать всё о съедобных и ядовитых грибах кипра. Сходить в лес с опытным проводником, где увидеть где и как они растут.

Bolétus edúlis или «Πορτσίνι»— Белый гриб или боровик

Красавчик! Жаль не я его нашёл((

Белыми эти грибы назвали, видимо, по той причине, что при срезе мякоть не изменяет цвет. Как утверждают счастливцы, на Кипре встречается, но очень редко. Можно найти под золотым дубом высоко в горах.

КИПРНАШ:
Что тут скажешь?
Самый желанный гриб, который также высоко ценился нами в России.
Но, увы, до сей поры ни разу нами не встреченный на острове.

Tuber melanosporum, Choiromyces venosus или «Υτανο, Χρυσή τρούφα» — Чёрный и Золотистый (белый) трюфель

Чёрный трюфель в разрезе

Трюфели — род грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами. Трюфели обычно находятся в тесной связи мицелия гриба с корнями деревьев. Предпочитают глинистые или известковые почвы, которые хорошо дренированы с нейтральной или щелочной средой. Плодовые тела трюфеля, можно обнаружить в ноябре-декабре под опавшей листвой, хвоей или непосредственно в почве.

На острове их ищут с помощью натренированных собак, с щенячьего возраста приучаемых к специфическому аромату.

КИПРНАШ:
Ни разу не находили на Кипре, да в общем и не искали этот деликатес.

Кипр — рай для грибника

Не верите? Не будет слов. Просто полистайте галерею наших «уловов» на Кипре разных лет.

Рыжики, подгруздки и маслята >>>

Надеюсь, у вас не осталось больше вопросов о том, знает ли КИПРНАШ о чём пишет?

Больше подробностей узнайте в группе «Грибы Кипра» в ФБ (на греческом языке).

КИПРНАШ:
Любите ли вы собирать грибы, как я?

БОНУС

Следующие части будут короче, но не менее полезные и интересные.

НЕ ПРОПУСТИТЕ!

Закладки, гранатометание и другие новогодние обычаи Кипра и Греции

Рождество и Новый год

Новогоднее настроение не просто ощутить находясь на берегу Средиземного моря. Тем не менее, на Кипре с нетерпением ждут и с удовольствием празднуют Рождество и Новый год…

Это изображение имеет пустой атрибут alt; его имя файла - orig

Волшебные дни, которые ждут дети и взрослые. Дети загадывают получить подарки. Взрослые надеются, что в старом году останутся проблемы и невзгоды, а новый год принесёт достаток и здоровье родным и близким.

КИПРНАШ поздравляет читателей канала с наступающими праздниками и желает им и их родным счастья и благополучия!
И рассказывает о рождественских и новогодних обычаях Кипра и Греции.

Для тех, кто не любит читать, а предпочитает видео ряд, я обновил публикацию прошлого года. Надеюсь, вам понравится.

Понравилось? Тогда смотрите другие видео на сайте.

КИПРНАШ:
Напоминаю, планируя отдых на острове Афродиты, вы всегда найдёте полезную и актуальную информацию на сайте vokrugkipra.ru.
Чем себя занять. Где вкусно поесть. И что обязательно увидеть.

Чтобы ничего не пропустить, НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ !
Обещаю, не соскучитесь! ?

Пусть больше такой Новый год не повторится никогда!

Кипр Новый Год

Хроники Кипра — 30 декабря 2020 года

Следующие 12 дней обучение только дистанционно. Госучреждения принимают граждан лишь в экстренных случаях по предварительной записи. На Севере острова продлили школьные каникулы и ввели комендантский час на новогодние праздники.

Теперь в аудио-подкасте «Хроники Кипра».
Слушайте по сылке в конце публикации ->->->

#кипр.хроники #кипрнаш #cтрановедение #коронавирус
Пусть больше такой Новый год не повторится никогда!
Пусть больше такой Новый год не повторится никогда!
Источник: excelsior2020.eu/covid-19-web-services
Пусть больше такой Новый год не повторится никогда!

На Севере острова ужесточают карантинные меры. На новогодние праздники введён комендатский час с 22:00 ночи до 05:00 утра. Запрещены какие-либо мероприятия. Домашние застолья ограничиваются 10 участниками. До 15 января продлены школьные каникулы.

Дистанционное обучение и приём в госучреждениях

Минздрав Республики Кипр объявил, что с 30 декабря до 10 января 2021 года учащиеся всех частных и государственных начальных и средних школ, а также студенты высших учебных заведений будут учиться исключительно дистанционно.

Частные и государственные детские сады будут работать в обычном режиме и откроются 7 января.

Центры обслуживания граждан (КЕП) ведут приём только по предварительной записи. В Civil Registry and Migration Department в Никосии примут только в экстренных случаях.

Простите, но других новостей у меня для вас больше нет

Всё крутится вокруг одного. Кипр на пороге очередного логдауна с запретом на покидание домов и sms-разрешениями на редкие походы в магазин и прогулку…

Но это не отменяет предпраздничных хлопот. Хозяйки готовят свиной руле или запекают индейку. А в домах соотечественников на Кипре всё готово к приготовлению традиционного салата оливье.

Слушайте в подкасте:
«Рождественские и новогодние обычаи Греции и Кипра»

А теперь о погоде на южном побережье острова 1 — 7 января 2021 года ☀ ? ? ☀

Воздух (день/ночь): +19-21°C / +13-14°C
Море: +20,6-21,5°C (запад-восток).

Пусть больше такой Новый год не повторится никогда!

Аудио-подкаст «Хроники Кипра»

Короткий опрос читателей и слушателей

Автору очень важно знать отношение подписчиков и читателей к появлению подкаста. Ответьте, пожалуйста, на 3 вопроса: